パン作り歴15年。酒種酵母パンや生米・玄米スイーツのレッスンをしています。小麦パン作りで培った製パンの知識を活かし、初心者の方にも分かりやすく、恋するふわりをふわふわに焼き上げるコツを丁寧にお伝えします。オンライン・対面ともに、皆さまとお会いできるのを楽しみにしています。

『恋するふわり』米粉で感動を。生米パン&生米スイーツの『上質なおうち時間コース』は、料理研究家の視点で、生米に合うメニューからテーブルコーディネートまで学べます。また『お米未来クッキング認定講座』でも、「できるかな」を「できた!」へ。グルテンフリーで心と体に優しい「笑顔溢れる　会話が弾む食卓」を育みます。どちらも商用利用可能です。感動の先にある、新しいあなたとの出会いをお待ちしています。

ちょっとした疑問やつまずきも気軽に聞いていただけるよう、少人数制で一人ひとりに寄り添いながら、米粉パンのレッスンをしています。米粉パン作りのコツやポイントをしっかりお伝えし、ご自宅でも再現できるレッスンを大切にしています。レッスンで学んだことをお家でも実践し、「自分でも作れた！」という楽しさや喜びを感じてもらえる、そんな米粉パン教室を目指しています。

「いつものお米から、パンが作れる！」そんな驚きと楽しさをお伝えしたくて、生米パン教室をしています。パンやお菓子作りが好きな方はもちろん、子育てが一段落して「これからは自分の楽しみも見つけたい」と思っている50代・60代の方にも、生米パン作りを楽しんでいただきたいと思っています。レッスンは少人数で、質問しやすく、「私にもできた！」と思っていただけることを大切にしています。家にあるお米から始まる、新しいパン作り。一緒に楽しんでみませんか？